Jelaskan tentang kandungan jamur yang ada di nasi basi

[tex]Mikrobiologi, Mikologi[/tex]

Jamur pada nasi basi dapat berasal dari divisi Ascomycotina yang dimana ada dua jenis jamur yang biasa menyebabkan basi yaitu
- Aspergillus oryzae
- Neuspora silophita
Kedua jamur tersebut bersifat saproba dan dapat menguraikan nasi dan jagung menjadi busuk